Съдържание
- Разцветът на ментата започва през юни
- Цъфтеж на мента
- Ментата не става токсична след цъфтежа
- Не берете директно по време на цъфтежа
- Съберете семена от цветята
- Съвети и трикове
Разцветът на ментата започва през юни
През юни на ментата в градината се образуват подобни на шипове паникьи, произвеждащи малки цветчета от бяла роза. До отварянето на цветята се натрупва в листата особено много етерично масло. Ако искате да изсушите или замразите ментата, трябва да пожънете преди това.
Цъфтеж на мента
Ментата не става токсична след цъфтежа
Има упорит слух, че листата на ментата не могат да се берат, когато растението е в разцвет.
Това не е правилно. Дори след периода на цъфтеж, който започва през юни и може да продължи до август, може да отрежете листата.
Те обаче не са толкова ароматни, колкото преди цъфтежа и имат вкус малко горчив.
Не берете директно по време на цъфтежа
Докато ментата в градината е в пълен разцвет, не бива да прибирате растението. Цветята съдържат почти никакви аромати и затова не трябва да се вари в чая или да се консервира.
Ако искате да съберете много ароматна мента, я отрежете само до времето на цъфтеж, т.е. точно преди отварянето на цветята. Когато растението е цъфнало, листата все още са подходящи за чай или като подправка в салатата.
Съберете семена от цветята
Въпреки че размножаването на мента обикновено е на кълнове или Kopfstecklinge. Можете също да съберете семена от цветята.
За целта изчакайте, докато цветята са цъфнали и изсъхнали. Ако се е извършило торене, можете внимателно да вземете сухите цветя от растението и внимателно да ги разклатите. Семето изпада от само себе си.
Дръжте го сухо в хартиена торбичка, докато не искате да засеете нова мента.
Съвети и трикове
От прясна мента може да се произведе не само добре познатият чай. Растението е популярно и в коктейли като мохито или като освежаващо допълнение към десертите. За да може ароматът да е ефективен, трябва да използвате мента, която е била събрана малко преди цъфтежа.
Ce