Съдържание
- Замразете салата с тестени изделия - трябва да обърнете внимание
- Възможни проблеми със замразяването на салата от паста
- Пастата като проблем
- Обличането като проблем
- Съвети
- Зеленчуците като проблем
- Замразете салата с макаронени изделия - инструкции и съвети
Салата с паста трябва да се яде по-добре
Замразете салата с тестени изделия - трябва да обърнете внимание
Ако от вкусната ви салата за макаронени изделия е останало нещо, разбира се, помислете как най-добре да запазите остатъците, за да не се влошат и скоро можете да им се насладите в добро състояние. За да можете да изчакате поне една до две седмици с консумацията, хладилникът вече не е подходящ като хранилище. Това неизбежно повдига въпроса дали салата от паста може да бъде замразена. Имаме отговор (и).
Възможни проблеми със замразяването на салата от паста
За съжаление има няколко проблема, свързани със замразяването на салата от паста. Те се отнасят до
Пастата като проблем
Ако оставите салата за паста да се размрази след замразяване, юфката обикновено придобива изключително мека и кашиста консистенция, която не е много годна за консумация. Но: Има и случаи, в които юфките поне запазват своята „твърдост“. В крайна сметка тук помага само едно: Опитайте, може би с различни юфки.
Обличането като проблем
Дресингът на салата с тестени изделия може да бъде проблем. Класическата майонеза (особено домашна) не е подходяща за фризера. По време на процеса на размразяване отделните съставки на майонезата се отделят, така че да станат воднисто-течни и абсолютно неядливи. Същото се случва, ако дресингът съдържа кисело мляко или мляко.
Съвети
За да избегнете проблема, не трябва да използвате превръзка, а просто да сложите оцет и олио. С тези съставки е възможно да се предотврати твърде голяма загуба на вкус. В допълнение, можете да използвате салата за макаронени изделия след замразяване и размразяване добре като топъл тиган с юфка и сервирайте.
Зеленчуците като проблем
Салата с тестени изделия обикновено не е само паста и дресинг или сос, но също така има много зеленчуци в нея. Сега е, че някои зеленчуци имат много високо съдържание на вода. Те включват краставици и домати. Но какво се случва с изключително хидратиращите зеленчуци след замразяване и размразяване? Губи външния си вид, свежест и вкус, защото губи водата си. Меки, кашисти зеленчуци с кафеникаво оцветяване и без никаква интензивност на вкуса са всичко друго, но не и приятно.
Накратко, използвайте само зеленчуци, които имат по-ниско съдържание на вода за салата от макаронени изделия, която сте на път да замразите. Те включват:
Дори и приготвената с плодове салата за макаронени изделия може да бъде повлияна негативно от замразяване и размразяване - по принцип, както и салата за паста с зеленчуци.
Замразете салата с макаронени изделия - инструкции и съвети
Така че най-важното нещо за замразяването на салата от паста е да използвате правилните съставки, докато ги приготвяте - тези, които се противопоставят на условията на фризер.
Нашият съвет: пригответе си салата с паста без майонеза и използвайте само зеленчуци с ниско съдържание на вода. След това играйте на юфка с вас, дори след размразяване на вкусна салата от макаронени изделия, дори ако тя не е толкова интензивна, колкото прясна.
Кратки инструкции:
- В зависимост от количеството, напълнете салата за макаронени изделия в заключващи се кутии / консерви, подходящи за фризера. Запечатайте контейнерите херметични. Осигурете на кутиите дата (имайте предвид трайността). Поставете пакетираната салата за паста във фризера.
Най-късно след два до три месеца трябва да консумирате салата с тестени изделия.