Съдържание
- За запазване на остатъците: Варената юфка може да бъде замразена
- Преди да замразите варените юфка
- Контейнерите на Pasen за макароните
- Как отново се размразяват варените юфки?
- Размразете пастата в микровълновата
- Запържете замразената юфка
- Загрейте за кратко замразените тестени изделия
- Размразете замразените тестени изделия в хладилника
Юфката трябва да бъде замразена в запечатващ се съд
За запазване на остатъците: Варената юфка може да бъде замразена
Семейството не беше толкова гладно, колкото се очакваше? Няма значение, остатъчните варени тестени изделия могат лесно да бъдат замразени и да имат вкус на прясно сварени дори след размразяване.
Преди да замразите варените юфка
Останки от юфка от последното хранене можете да замразите без колебание. Макароните обаче не трябва да стоят твърде дълго при стайна температура. Това ще попречи на вредните микроби да се заселят върху него. След като юфката се охлади напълно, сте пуснати във фризера.
За да предотвратите замръзване на сварената юфка до неразделна бучка, можете да ги завиете в масло преди замразяване. Това е особено полезно, ако искате да размразите пастата по-късно в микровълновата.
Контейнерите на Pasen за макароните
Дори ако имате голямо количество варена юфка, останала и искате да замразите, има смисъл да го правите на порции. Така че винаги можете да извадите само необходимото количество от фризера.
Кутиите, изработени от пластмаса или неръждаема стомана с плътно затварящ се капак, също са подходящи за дълбоко замразяване на варени юфки като торбички за фризер. Кутиите заемат малко повече място, но могат да бъдат подредени много ясно. Чантите за фризер могат да бъдат поставени плоски, за да спестите място.
Във всеки случай е важно контейнерите да бъдат етикетирани с датата на замразяване и съдържанието, така че да не се губят следи от фризерното отделение.
Как отново се размразяват варените юфки?
За размразяване на варена юфка можете да избирате от различни методи:
Размразете пастата в микровълновата
Можете да използвате вашата микровълнова фурна за бързо и удобно загряване на замразени варени юфки. Предимство е, че можете директно да добавите сос или масло и така да приготвите ястието в една стъпка. Юфката от микровълновата обаче е сравнително суха.
Запържете замразената юфка
Ако изберете ястие с макаронени изделия от тигана, като макаронени изделия с шунка, можете да поставите замразената юфка директно в горещата тава. Чрез задушаване, част от водата се изпарява, което прави юфката не твърде мека.
Загрейте за кратко замразените тестени изделия
Пастата, която има вкус на прясно приготвена, ще ви се получи, ако поставите замразените тестени изделия за две до три минути в мехур вряща солена вода. Юфката не трябва да е прекалено мека преди замразяване, тъй като ще приключите с готвенето.
Размразете замразените тестени изделия в хладилника
Замразените юфки са идеални за приготвяне на тестени салати - така си спестявате иначе досадното време на чакане, когато го оставите да се охлади.
Поставете замразените тестени изделия в контейнера си в хладилника и оставете да се размразят за една нощ. Ниската температура в хладилника предотвратява разпространението на микробите към юфката.