Съдържание
- Отровна ли е вечерната иглика?
- Вечерната иглика нито е отровна за хората, нито за животните
- Вечерната иглика като храна
- Вечерна иглика в медицината
- Съвети
Вечерната иглика не е отровна, но дори се използва широко като лечебно растение
Отровна ли е вечерната иглика?
Вечерната иглика, многогодишна трайница до 60 см височина, украсява с предимно яркожълтите си цветя цветни многогодишни лехи и много отстъпки. Традиционното градинско растение на фермерите обаче не само служи като декоративно растение, но може да се яде и като зеленчук. Също така в медицината, растението - особено неговите семена и цветя - приложение.
Ранна статия засаждане на вечерна иглика в градината Следваща статия Вечерната иглика предпочита слънчево мястоВечерната иглика нито е отровна за хората, нито за животните
Всеки, който търси информация за токсичността на вечерна иглика в Интернет, е оставен в края на краищата доста объркан. Достатъчно често се появява информацията, че растението е отровно и следователно не е годни за консумация. Можете да забравите за подобни твърдения, защото те просто са грешни. Точно обратното: От векове листата, корените и дори цветята на вечерна иглика се консумират като храна - обичай, който е малко забравен през последните десетилетия. Между другото, растението е също толкова отровно за животните, колкото и за хората - напротив, защото морските свинчета, зайци и други подобни обичат да гризят по вкусните листа.
Вечерната иглика като храна
Поради червеникавото си обезцветяване, месестият корен на вечерна иглика е бил наричан още „корен от шунка“. Приготвяше се в бульон и се използва или като салата с оцет и олио, или като зеленчуци, като салифициране. Младите листа са подходящи като салата или варени като спанак, цветята и цветните пъпки правят прекрасна, също годна за консумация украса.
Вечерна иглика в медицината
Преди всичко семената на вечерна иглика съдържат голямо количество гама-линолова киселина и следователно се пресова в масло и се прилага при проблеми с кожата. Маслото от вечерна иглика е особено често при приложение на атопичен дерматит. От цветята може да се направи инфузия или сироп, който осигурява облекчение при кашлица и други леки респираторни заболявания.
Съвети
Семената на вечерна иглика, печени в тиган без мазнина, също са вкусни в зърнена култура.