Съдържание
- Отглеждайте различни сортове моркови
- Богатство от различни сортове
- Разграничението според целта
- Дълги моркови за лагер и кухня
- Забавни видове за цветната кухня
- Съвети и трикове
Отглеждайте различни сортове моркови
С сравнително малко усилия можете също да отглеждате вкусни моркови в собствената си градина. Хранителните кореноплодни растат в редици на рохкави и богати на хумус почви в повдигнатото легло или в зеленчуковото легло и могат да се консумират сурови или варени.
По-ранните моркови просто засаждат в собствената си градина Следваща статия Заслужава да се знае за сеитбата на морковиБогатство от различни сортове
Има разнообразие от различни сортове моркови, които днес се отглеждат в частни градини и търговско отглеждане. Ако искате сами да сеете моркови в градината, обикновено ще бъдете разглезени за избор в търговията. Въпреки това, повечето от предлаганите сортове отговарят на днешния стандартен образ на оранжевите моркови. По-специално, по-ранните сортове моркови от 17-ти и 18-ти век все още са били предимно с бял, жълт или лилаво-лилав цвят.
Разграничението според целта
В зависимост от предназначението, се прави разлика между различни родове моркови въз основа на техните свойства на употреба. Например:
Препоръчително е да имате точна информация за характеристиките на растежа и изискванията на сорта, преди да сеят редовете в зеленчуковата лепенка.
Дълги моркови за лагер и кухня
Най-популярните сортове с дълъг корен включват Nantaise, Merida, Ingot и Adelaide с доста тъп връх. Еднакво дълъг корен са конусовидните сортове Sperlings Cubic и Sweet Candle. Тези сортове моркови са идеални за съхранение с дългите си корени, но могат да се консумират и пресни след прибиране на реколтата.
Забавни видове за цветната кухня
Стандартната програма в световните кухни включва видове моркови като парижки моркови, които растат на дължина едва над 4 см и растат приблизително сферични. Цветни ефекти могат да се очакват и при готвене с жълтите корени на сорта Жълт камък и почти белия сорт Creme de Lite. Когато отглеждате, смесете различни видове моркови, за да внесете разнообразие в чинията.
Съвети и трикове
За да съберете особено деликатни и фини моркови, не е задължително да прибягвате до специални семена. Морковите също могат да бъдат събрани като сравнително млади растения, като издърпате останалите няколко сантиметра основни корени заедно с листата от земята. Тъй като няма неузрели корени от моркови, дори и младите моркови могат да се консумират сурови или варени по всяко време.
WK