Съдържание
- Берете ментата правилно и я поддържайте по този начин - така работи
- Изберете времето разумно - това е важното
- Опитната технология за прибиране на реколтата има значение
- По този начин излишъкът от реколтата е перфектно запазен
- Съвети и трикове
Берете ментата правилно и я поддържайте по този начин - така работи
През май ментата започва и процъфтява толкова неуморно, че дори и най-работливите хоби градинари с бране едва ли следват. Всичко, което си струва да знаете за прибирането на реколтата и най-добрия начин за справяне с излишъка от реколтата, събрахме тук за вас.
Ранна статия Изрежете правилно ментата - така растежът остава под контрол Следваща статия Замразяване на прясна мента - така работиИзберете времето разумно - това е важното
Изборът на дата на прибиране на реколтата ще има значително влияние върху качеството на ментата. Ако вземете листата през майските седмици, по-късно ще пропуснете неподражаемия аромат. Приготвена например за чай, ментата не развива почти надеждата за вкус. Монетата с първокласно качество ще ви пожъне точно в този момент:
Съдържанието на етерични масла е най-високо, когато пъпките се отворят скоро. След като ментовите цветя, листата придобиват горчив вкус. Ако растението е било изложено на дъжд, то се замърсява с въртеливи бразди. При ярко слънце ценните съставки се изпаряват, което се отразява негативно на качеството.
Опитната технология за прибиране на реколтата има значение
Когато дойде избраният ден за реколтата, опитните градинари не просто го берат. Тази процедура има два недостатъка. Постоянното огъване над напрежението изтласква гърба ви. Издърпайте само веднъж за твърдо при бране, имате цялата издънка с корени в ръката. Правилно събирате реколтата така:
Стъблата на ментата са идеално събрани в плетена кошница. Това не само изглежда апетитно, но и предотвратява вредното образуване на конденз.
По този начин излишъкът от реколтата е перфектно запазен
Ако реколта прави мента правилно, пресните издънки се натрупват точно преди цъфтежа. Това, което не ядете наведнъж, се запазва със следните прости методи:
Мъдрите домакини замразяват готовата порция мента. За тази цел измитите листа се нарязват и се поставят в отделенията на тавичка с ледени кубчета. Напълнени с вода, те се превръщат в кубчета мента във фризера за приготвяне на храна и напитки.
Съвети и трикове
Плътно слънце и мента не формират екип на мечтите. Започва с избора на местоположението, което в идеалния случай е наполовина сенчесто. Дори ако берете правилно билката, слънцето ще спре спирането на аромата. Изсушете листата под топлото обедно слънце, освежаващият аромат се изпарява малко преди края на мъртвите.
GTH