Съдържание
- Замразяване на прясна мента - така работи
- Зависи от този препарат
- Умно и практично - замразете листата от мента отделно
- Замразяване на порции - така работи
- Съвети и трикове
Замразяване на прясна мента - така работи
Примерен джоджен осигурява ароматни листа в изобилие. Можете лесно да замразите излишъка от реколтата и да го запазите в продължение на много месеци. Тук сме съставили най-добрите практики.
Ранната статия правилно прибиране на ментата и запазването й - така тя успява Следваща статия Изсъхване с мента за пищно снабдяване през зимата - така работиЗависи от този препарат
Ако ментата се научи на умела подготовка, курсът е определен за успешно замразяване. Как да се справим правилно:
Ароматът се запазва по-добре в листата, ако не се берат преди замразяване. Намажете водата или с кърпа или подсушете ментата във въртящата се салата.
Умно и практично - замразете листата от мента отделно
Прилепването на листата на ментата заедно при изваждането им от фризера е досадно. Този недостатък може да бъде избегнат чрез обикновена междинна стъпка. За да замразите билките едно по едно:
Когато декантирате, избягвайте размразяването на билките. Не забравяйте етикета с име и дата. За да направите ободряващ чай от замразената мента, извадете листата едно по едно и изсипете над вряла вода в замразено състояние.
Замразяване на порции - така работи
За приготвяне на чай или като подправка в топли ястия не се изисква размразяване. Следователно листата от мента могат да се замразят много добре на порции според следния метод:
Ако замразите няколко тави за ледени кубчета с мента, те по-късно могат да бъдат подредени, за да спестите място. За използване в кухнята, отделните кубчета мента лесно се изваждат, за да ги дадат неварени в храната. Нито един вид мента обаче не трябва да се оставя да се готви по-дълго време, тъй като този процес причинява значителна загуба на аромат. Замразена, популярната билка в кухнята може да се съхранява до 12 месеца.
Съвети и трикове
Замразената мента не е много подходяща за гарниране на пайове или десерти след размразяване. В този случай захаросаните храни, прясно събраните листа. Просто потопете в сироп от 100 грама захар и 80 милилитра вода. Оставете да изсъхне в чиния, докато станат леко лепкави и поръсете със захар. Оставете да изсъхне във фурната на 50 градуса и съхранявайте в херметичен съд.
GTH