Пъпешът принадлежи ли към плода или зеленчука?

Съдържание

• Пъпешът принадлежи ли към плода или зеленчука?
• Разграничението между плодове и зеленчуци
• Въпрос за възрастта на растенията
• Поставете динята като пикантна зеленчукова гарнитура
• Съвети и трикове

Пъпешът принадлежи ли към плода или зеленчука?

Въпреки че узрелите дини и други видове пъпеши, като пъпешът с медена роса, са доста сладки, понякога се задава въпросът дали са част от плодовете или зеленчуците.

Предишна статия Произходът на пъпеша Следваща статия Засадете пъпеши в собствената си градина

Разграничението между плодове и зеленчуци

Като аргумент за класификация в категорията зеленчуци често е ботаническата принадлежност към рода тиквени птици (Cucurbitaceae) и по този начин близка връзка със споменатите тикви и краставици. Следователно класификацията като плод по-скоро се основава на кулинарно задание на уж сладките плодове. Строго научно, няма такова разделяне между плодове и зеленчуци всъщност на вкуса. В края на краищата има и някои видове плодове, които не е задължително да имат сладък вкус:

От друга страна, ревенът обикновено се възприема като зеленчук, въпреки че обикновено се прави на десерти. Вкусът сам по себе си не отговаря на въпроса за принадлежността към плодове или зеленчуци.

Въпрос за възрастта на растенията

Всъщност присвояването на плодове или зеленчуци става след възрастта на съответните растения. Плодовете са многогодишни растения, които понякога могат да достигнат много стара възраст като храсти или дървета. Следователно плодовете на маслиновото дърво се считат строго за плод. Като зеленчук, от друга страна, се определя всичко, което умира след прибиране на реколтата с останалите части на растението или как аспержите имат максимален период на култивиране от две години. С пъпеш като зеленчук, всички части на растението умират, докато нови растения не отраснат от семената през следващия сезон.

Поставете динята като пикантна зеленчукова гарнитура

Дори динята с вкусен вкус се консумира в някои страни като пикантна зеленчукова гарнитура. За целта плодът се нарязва на парчета и се слага в разтвор на оцет, което също е добър начин за запазване на динята за дългосрочно съхранение.

Съвети и трикове

Поради по-краткия вегетационен период и по-хладните температури, пъпешите трябва да бъдат донесени тук навреме предварително или да се отглеждат в оранжерията, ако става дума за реколтата на плодовете.

WK