Съдържание
- Съхранение на чард - Съвети за съхранение
- Швейцарският чард се разваля бързо
- Съхранявайте чард в хладилника
- Увийте сиренето във влажна кърпа
- Опаковайте чадър в найлонова торбичка
- Замразете чард и го запазете за дълго време
- Съвети
Швейцарският чард е стабилен само за няколко дни
Съхранение на чард - Съвети за съхранение
Що се отнася до препарата, сиренето е зеленчук с ниска поддръжка. Това важи и по отношение на съхранението. За съжаление, чардът има тенденция да изсъхне бързо. За да се запази свеж поне няколко дни, трябва да е в хладилника. Как точно и коя опция все още е достъпна за вас, ще намерите в нашата статия!
Швейцарският чард се разваля бързо
Първо, бихме искали да отбележим, че най-добре е чувствителният швейцарски сирене да купува зеленчуците възможно най-пресни и да ги яде същия ден. Така листата и стъблата запазват хрупкавостта и аромата си. Просто оставете чадър във вашата кухня на стайна температура, той скоро ще накуцва и ще загуби ценните си хранителни вещества.
Съхранявайте чард в хладилника
Има два начина да съхранявате сиренето в хладилника и да удължите срока му на годност до поне два дни:
Увийте сиренето във влажна кърпа
- Намокрете чаша кърпа. Развийте кърпата. Увийте влажната чаена кърпа около сиренето. Поставете "пакета" в отделението за зеленчуци на вашия хладилник.
Опаковайте чадър в найлонова торбичка
- Поставете чирда в найлонов плик. Затворете свободно торбата. Поставете цялото нещо обратно в отделението за зеленчуци на хладилника.
Забележка: В сравнение с листния манголд мъничето е малко по-чувствително - можете да го съхранявате във влажна кърпа или в торбичка до седмица в хладилника.
Замразете чард и го запазете за дълго време
Ако сте купили няколко парчета вкусни зеленчуци в магазина или на пазара и искате да запазите някои от тях за дълго време, струва си да ги приготвите и замразите веднага. Както описвате подробно, нашето стъпка по стъпка ръководство разкрива:
- Измийте и почистете добре пълнежа. Смелете зеленчуците, ако е необходимо (не е задължително). Бланширайте сиренето за около минута. Повдигнете зеленчуците навън със скимер. Веднага поставете сиренето в ледена вода. Повдигнете зеленчуците от ледената вода. Изцедете сиренето в сито. Подсушете внимателно зеленчуците с кухненска хартия. Добавете чадъра на порции във фризерни пликове. Натиснете въздуха от торбичките. Затворете плътно торбичките. Поставете торбичките във фризера.
Mangold се придържа за осем до дванадесет месеца.
Съвети
Отглеждайте чард в собствената си градина, просто прибирайте зеленчуците според нуждите. Растенията могат лесно да презимуват във вашия зелен оазис.