Съдържание
- Всичко за произхода на кориандъра - най-добрите сортове
- Подправено растение със средиземноморски чар
- Малка, но фина селекция от сортове - покана за разглеждане
- Съвети и трикове
Всичко за произхода на кориандъра - най-добрите сортове
В немските хоби градини досега по-скоро рядкост, кориандърът е световен мащаб като най-често използваната подправка. Листата пускат семето от ранга. Струва си да знаете за произхода и най-добрите сортове, които сме събрали тук за вас.
Подправено растение със средиземноморски чар
Кориандърът започна триумфалното си шествие по целия свят с голяма вероятност от източното Средиземноморие. Оттук подправката намери своя път в дворцовите градини на вавилонски цар преди 5000 години, за което свидетелстват древните глинени плочи. Освен това древните египтяни толкова ценявали листата и семената, че използвали кориандър като гроба. Известният фараон Тутанкамон също трябваше да погълне подправката по време на пътуването си във вечността.
Китайците опознаха и обичат Кориандъра около 400 г. сл. Хр. Британците споменават растението за подправки през 1066 г. от н.е., откъдето е разпространено в цяла Европа. Едва през 17 век имигрантите занесли семената в Северна и Южна Америка, където кориандърът предизвика фурор в менютата. Днес подправката доминира предимно в азиатската и южноамериканската кухня.
Малка, но фина селекция от сортове - покана за разглеждане
Защо кориандърът се радва на такава популярност, предаде следните сортове с техните индивидуални качества:
В търсене на многогодишен килантрочен щам, ще намерите виетнамска килантро. Ботанически причислени към различен вид, въпреки това листата имат типичния сладък аромат на кориандър. Въпреки че растението не е устойчиво на замръзване, то има способността да зимува на закрито. Благодарение на своето хубаво розово цвете този сорт често се отглежда в кошницата за цветя.
Съвети и трикове
Не само неподражаемият вкус отличава киранто. Растението за подправки е лесно да се сее във всяка хоби градина. Освен това кориандърът вирее чудесно в кофата на балкона, без да се нуждае от постоянна грижа.
GTH