Съдържание
- Замразете внимателно свежия кориандър - така работи
- Така замръзвате кориандър за стъбла
- Замразяване в торба - така работи
- Маслото от кориандър замразява - вкусната версия
- Съвети и трикове
Замразете внимателно свежия кориандър - така работи
Свърши за нула време, богатият на аромат време кориандър. За да се гарантира, че пикантното удоволствие продължава и след последната реколта, умелите готвачи замразяват свежите листа без допълнително обожание. Как работи изключително нежно, обясняваме тук.
Така замръзвате кориандър за стъбла
По време на замразяването клетките от кориандър тъкан губят своята структура, оставяйки растението подправка с влажна консистенция след размразяване. Въпреки че действащият тук физически закон не може да бъде отменен, той може да бъде смекчен малко с трик. Следващите инструкции показват как стръковете кориандър не се прилепват един към друг и могат да бъдат отстранени поотделно:
Ако стъблата са замразени силно с листата, те се съхраняват във фризерни торбички и се съхраняват във фризера, за да се спести място. По този начин те могат да бъдат премахнати поотделно, за да действат като подправка в супи или салса.
Замразяване в торба - така работи
Ако искате да си спестите отклонението през отделението за бързо замразяване, кориандърът замръзва на групи. След измиване снопчетата билки се мажат възможно най-сухи с кърпа. Натъпкани в здрава торбичка за фризер, те влизат във фризера. Тук букетите от кориандър са стабилни за 6 месеца. За да приготвите, отворете торбата и се откъснете, за да я добавите към горещата храна.
Маслото от кориандър замразява - вкусната версия
Омекотената консистенция на кориандъра след размразяване не може да се избегне. Така че защо да не направим добродетел от необходимост? В следната формула вкусна паста от кориандър влиза в кухненския съд след замразяване. Ето как работи:
Първо изсипете готовата паста в отделенията на контейнер за кубчета лед и замразете всичко. Така че черупката да не е заета с месеци, извадете кубчетата кориандър и ги поставете във фризер. Етикет преди окончателното замразяване и консумирайте в рамките на 3 месеца.
Съвети и трикове
Няма фризер в къщата или няма време за замръзване? Тогава няма да се наложи без пикантна наслада от кориандър през зимата. Просто засадете виетнамска килантро в саксия, защото това растение има способността да зимува на закрито. На топлото слънчево място билката осигурява постоянно свежи листа с прекрасен аромат на кориандър.
GTH