Съдържание
Белените киви могат да се обработват в плодови салати и смутита
Обелете кивито
Вкусните киви са изключително богати на витамини и идеалната закуска между тях. Достатъчно е да разцепите кивито в средата и да извадите пулпата с лъжица. Различно е например с плодова салата. За такава употреба е необходимо обелването на кивито.
Заслужава да се знае за кивито
Нискокалоричното киви е пълно с витамини и минерали. Той е един от най-хранителните плодове и осигурява на организма допълнително много фибри за добро храносмилане. Научните изследвания показват, че редовната консумация на киви има много положително въздействие върху човешкото здраве.
Купата с киви всъщност е годна за консумация, но трябва да консумирате само органично киви с черупка. Тук можете да сте сигурни, че сте се въздържали от третирането на черупката с пестициди. Ако космите по черупката се смущават, можете да ги премахнете с четка за зеленчуци.
Как се почиства беленото киви?
Когато обработвате всички видове плодове и зеленчуци, има съвети и трикове как най-добре да продължите, включително обелване на кивито.
За много узрели плодове този трик работи много добре:
- Нарежете краищата на кивито на тънки филийки. Внимателно натиснете лъжица под кожата и я завъртете около пулпата. Когато черупката е напълно отделена, тя може да бъде откъсната с пръсти и отстранена.
За доста силни киви отидете малко по-различно:
- Нарежете двата края на плода с нож. Поставете плодовете върху работна дъска. Използвайте остър нож, за да нарежете купата отгоре надолу на тънки ивици. Следвайте контура на кивито. Този метод има предимството, че пулпата не влиза в контакт с малките косми по черупката.
Можете също да обелите твърди киви с белачка. Нарежете краищата на плода на тънки филийки и започнете да обелвате тънки ивици кожа с белачката отгоре надолу.
Трикът със стъкло
Ако нямате подходящ нож и лъжица под ръка, но все пак бихте искали да хапнете киви, чаша за пиене е достатъчна за обелване. Първо обаче трябва да намалите наполовина плодовете. Това е необходимост и с нож за масло. Сега натиснете кивито с отрязаната повърхност върху горния ръб на чашата. Ръбът трябва да се плъзга под кожата на кивито. С малко налягане издърпайте плодовете надолу, така че пулпата да се освободи заедно с чашата. В края държите купата в ръка, половината киви лежи в чашата.