Съдържание
Какисите нямат нищо общо с цитрусовите плодове
Какисите са - както при лимоните, портокалите и т.н. - плодове от горски плодове. Освен този факт и сходството по форма и цвят, диоспировите каки и цитрусови плодове имат малко общо.
И двата дървета каки и цитрусови плодове имат произход от Азия. В нашата търговия с плодове плодовете се предлагат целогодишно. На рафта на супермаркета бихте могли да объркате портокалите и какисите от разстояние поради равенството на цвета и размера. При по-внимателна проверка обаче почти няма прилики освен черупката, която е оцветена в ярко оранжево. Цитрусовите плодове включват ф. а:.
Kakipflanzen
Дърветата каки принадлежат към семейството на абаносовите растения, докато цитрусовите растения се причисляват към семейните ромбовидни растения. Цитрусовите дървета са вечнозелени, дърветата каки са широколистни. Цитрусовите дървета са податливи на много болести и вредители, те се нуждаят от интензивни грижи за добър добив. За разлика от тях, дърветата от каки са изключително лесни за поддръжка.
И двете растения обаче не са издръжливи и трябва да узреят плодовия тропически или субтропичен климат. В повечето региони на Германия можете да ги култивирате само като саксийни растения.
сливи
Всички цитрусови плодове не са климактерични, те не могат да узреят след прибиране на реколтата. Незрелите събрани плодове от каки обаче достигат пълния узрял за консумация само при продължително съхранение. За разлика от цитрусовите плодове, узрялата хурма, Шарон или хурма имат много сладък вкус. Горчивият послевкус, който оставя пухкаво покритие на езика, свидетелства за липса на зрялост.
Всички сортове каки могат да се консумират цели, те нямат нито неядлива черупка, нито семена, нито междинни кожи, които човек би трябвало да премахне. Счупена от отворен тип, пулпата на хурма показва образец във формата на звезда. Поради високото съдържание на захар, хранителната стойност на какиса е сравнима с тази на гроздето. За разлика от тях цитрусовите плодове се ценят преди всичко заради високото си съдържание на витамин С.
Съвети и трикове
Дърветата каки са направени от абанос в сърцевината си, която е обагрена в черно, много твърда и тежка. Това е един от най-ценните видове дървесина.