Съдържание
- Изсушете червената касис и ги запазете за дълго време
- Пригответе касис за сушене
- Възможности за сушене на френско грозде
- Сушене във въздуха
- Дълъг срок на годност при правилно съхранение
- Съвети и трикове
Изсушете червената касис и ги запазете за дълго време
Ако сте събрали толкова много френско грозде, че не можете да консумирате плодовете наведнъж, можете да ги изсушите. Сушената касис обогатява диетата през зимните месеци. При правилно съхранение те са стабилни няколко години.
Пригответе касис за сушене
Извадете плодовете от паниката и внимателно ги прочетете. Ако е възможно, касисът не трябва да се измива, тъй като влагата ще удължи процеса на сушене.
Възможности за сушене на френско грозде
Дехидраторът е най-подходящ за сушене на червена, бяла и черна касис. Това са оптимални температури и не консумирате толкова много енергия. Вижте спецификациите на производителя за температури и време на сушене.
Във фурната касисът се поставя върху метални листове и се суши при максимална температура 90 градуса в продължение на няколко часа. При циркулиращия въздух процесът на сушене е по-завършен, отколкото при нормална фурна с гореща и долна топлина.
Сушене във въздуха
Разстелете френско грозде върху пергаментова хартия, която поставяте върху пореста повърхност, например решетка.
Плодовете на плодовете се поставят на топло, проветриво и светло място за няколко дни. На слънце касисът не трябва непременно да изсъхне, тъй като светлината ги избледнява. Освен това създава твърде високи температури, които унищожават съставките на плодовете.
Дълъг срок на годност при правилно съхранение
Ако червената касис се изсуши правилно, те се съхраняват в стъклени стъклени буркани. Бялото стъкло може да бъде покрито с фолио. Поставете чашите на тъмно място, нито твърде влажно, нито твърде топло.
Проверявайте от време на време дали плодовете все още са наред. Понякога се образува мухъл, защото плодовете все още съдържат остатъчна влага. Също вредителите обичат да правят над сушени червени касиси.
При правилно съхранение изсушената червена касис може да се съхранява няколко години. Дайте го изсушен към вашата чаена смес. Ако искате да консумирате плодовете в зърнени култури или кекс, нека първо да набъбнат във вода или мляко.
Съвети и трикове
Сушените червени касиси са истинско предимство на плодовите чайове. Те не само осигуряват плодов вкус, но имат и храносмилателен ефект.