Съдържание
- Касисът не може да се съхранява дълго
- Не съхранявайте касиса за повече от два дни
- Измитите плодове изгниват по-бързо
- захар касис
- Излезте от хладилника навреме
- Не събирайте твърде много плодове наведнъж
- Съвети и трикове
Чрез готвене червената касис може да се консервира
Касисът не може да се съхранява дълго
Касисът е много здравословен. Те съдържат много витамин С и минерали и са истински продукти за отслабване, защото те са предимно вода. Поради високото съдържание на вода, касисът трябва да се консумира възможно най-бързо.
Не съхранявайте касиса за повече от два дни
Касисът се консумира най-добре веднага след прибиране на реколтата. Ако се случи, че не можете да консумирате пресни червени касиси до следващия ден, трябва да ги запазите.
За да приготвите касис за краткосрочно съхранение:
Измитите плодове изгниват по-бързо
Касисът, който не можете да ядете веднага, не трябва да се измива или обелва от паниката.
Събирайте само всички гнили или плесенясали плодове.
Поставете паниката в чиния една до друга и покрийте с пластмасова обвивка. В хладилника плодовете остават свежи един ден по този начин.
захар касис
Захарта е естествен консервант. Той предотвратява растежа на мухъл. Подсладените плодове издържат до два дни с добро охлаждане.
Прочетете внимателно плодовете, измийте ги и подсушете с малко кухненска хартия. Едва след това премахвате плодовете от паниката.
Поставете отделните плодове в купа и смесете със захарта. Покрийте купата със залепващ филм и поставете в хладилника.
Излезте от хладилника навреме
С охлаждането на касиса губят аромата си. Извадете баничките или захаросаните плодове от хладилника за два до три часа преди консумация, за да им позволи да достигнат стайна температура и да вкусят по-добре.
Не събирайте твърде много плодове наведнъж
Охладените плодове нямат толкова добър вкус, колкото прясно набраната червена касис от храста. Следователно, трябва да берете само толкова плодове, колкото можете да консумирате или варите в един и същи ден.
Съвети и трикове
Касисът издържа по-дълго, когато ги замразите. Замразените или консервирани плодове траят до една година и след това могат да бъдат преработени до компот или сок. Те обаче губят част от ценните си съставки по време на съхранение.