Съдържание
- Ядливи ли са шипките на кучето?
- Кои съставки имат шипки?
- Как мога да използвам шипка?
- Кога и как да прибирам шипките?
- Най-важното за шипките:
- Съвети
Розовите шипки на кучешката роза са вкусни и здравословни
Ядливи ли са шипките на кучето?
Розовите шипки на кучешката роза са не само годни за консумация, но и много вкусни, ако малко тръпчиви. Били ли сте с реколтата до след първата слана, тогава плодовете са малко по-сладки, но и малко по-меки.
Кои съставки имат шипки?
Освен голямо количество витамин С, шипката на розата съдържа и много ликопен. Червеното растително багрило, познато главно от доматите и е един от най-ефективните антиоксиданти. Някои други витамини, фибри и ценни минерали като магнезий, калций и калий, танини и пектини също се намират в шипката.
Това ги прави популярно домашно лекарство срещу настинки, укрепвайки защитните сили на организма и стимулирайки апетита. Дори и при оплаквания от урина, шипката трябва да донесе облекчение. Също така насърчава заздравяването на рани при малки лезии в устата, кървящи венци или пародонтоза. Самолечението не се препоръчва без лекарска консултация.
Как мога да използвам шипка?
Плодовете на кучетата роза, но и ябълковата роза могат да се използват по много начини. От шипките можете да направите суров Fruchtmus за незабавна консумация, да готвите сладко или супа, но също така да приготвите ликьор. Също така за чай от шипка, особено в изсушено състояние, обичате да използвате. Сгответе патладжан от шипка или подправете соса на вашата печена диня с киселите шипки.
Кога и как да прибирам шипките?
Берете шипките само когато са напълно узрели. Те забелязват, че могат лесно да се отделят от стъблото. През първите студове шипките придобиват сладост. Ако дотогава птиците не са кълвали кучешките ви рози празни, тогава приберете реколтата след първата слана. Изрежете някои клони с узрели шипки като есенна украса.
Най-важното за шипките:
Съвети
Поради високото си съдържание на витамин С, шипката има и прякора „Лимон на севера“. Пресната сурова плодова каша съдържа много от този витамин.