Съдържание
- Замразете мая - временно поставете устройството на лед
- Дрождите често са незаменими
- Спестява почти никакви пари, но е изключително практично
- Замразете цели кубчета мая
- Замразете маята
- Съвети
- трайност
- Размразяване и употреба
- Извод за бързи читатели
Маята може лесно да се съхранява във фризера
Замразете мая - временно поставете устройството на лед
Кубче мая е вече доста малко, но останки от него може да останат след изпичане. Тяхната сила е напълно достатъчна да избута ново тесто във въздуха. Дотогава маята трябва да остане неподвижна в студа на фризера.
Дрождите често са незаменими
При печене спазването на рецептите е важно за успеха им. Когато е необходима мая, в повечето случаи трябва да се използва мая. Ето защо е важно тази съставка да е на склад, когато е необходимо. Но не всяко домакинство се пече ежедневно. И така не рядко се случва прясно вярната мая да е изтекла. Фризерът можеше да удължи издръжливостта си.
Спестява почти никакви пари, но е изключително практично
Кубче мая е трайно евтино в цената. Следователно спестяването на пари не играе съществена роля при замразяването. По-скоро става въпрос за това, че полезните свойства на дрождите винаги са на разположение. Фризерът предлага повече гъвкавост от хладилника, тъй като удължава срока на годност на дрождите многократно.
Следните аргументи говорят в полза на замразяването на дрождите:
Замразете цели кубчета мая
Можете специално да закупите още няколко кубчета кубчета и да ги поставите във фризера за по-късна употреба. По същия начин можете да замразите цели кубчета мая, които не можете да използвате преди срока на годност.
Кубката за мая може да бъде поставена в оригиналната си опаковка във фризера. Отпечатаната дата на годност е добра ориентация за периода на съхранение.
Замразете маята
Не рядко една рецепта изисква по-малко от съдържанието на кубче. Вместо да изхвърляте останалите и да купувате ново кубче за всяко печене, можете да разделите едното кубче на множество курсове за печене. Една част е позволена да върши работата си веднага, а останалата част е опакована в алуминиево фолио или прибрана във фризерна торбичка за мразовито спиране.
Съвети
Претеглете парчета мая преди замразяване и отбележете броя на грамовете върху торбичката за фризер. Така че винаги знаете дали съдържанието е достатъчно за избраната рецепта.
трайност
Прясната мая запазва движещата си сила във фризера за половин година.
Размразяване и употреба
Поставете замразената мая в дълбока чиния и я поставете в хладилника за една нощ. В него маята се размразява леко, но може и да се втечни малко. Ефективността на дрождите не влошава.
Размразената мая може да се използва, както и прясна.
При някои хлебни изделия маята се разтваря в топли течности, например в мляко. В такива случаи можете да използвате маята директно от фризера, без първо да я размразявате.