Съдържание
- Висяща бреза - листата са стара лечебна билка
- Фините листа са характерни за висящата бреза
- Брезовата вода и брезовият сок не са едно и също
- Чаят от брезови листа като лек за здравето
- Пригответе чай от брезови листа
- Съвети
Листата на висящата бреза отдавна се използват като лечебно средство
Висяща бреза - листата са стара лечебна билка
Вече нашите предци много ценяха висящата бреза (Betula pendula). Например, ранно цъфтящото дърво се е считало за пролетна птица и е служило като символ на плодородието - поради което, например, в някои страни (като Финландия или някои региони на Русия) брезовите клони се използват за „бичане“ на СПА центъра след сесия на сауна ,
Фините листа са характерни за висящата бреза
Точно както на багажника си, висящата бреза е разпознаваема и по листата си. Яйцевидните, дълги до шест инча листа имат назъбен ръб на листата и са доста тънки. През пролетта брезовите листа обикновено са светлозелени, но потъмняват през лятото и накрая стават златисто жълти през есента. Младите листа се чувстват леко лепкави, тъй като жлезите по целия лист отделят смолист, леко ароматен секрет.
Брезовата вода и брезовият сок не са едно и също
Вероятно от хилядолетия висящата бреза се използва както като храна, така и в козметиката или в медицината. Двата най-известни продукта са брезова сок и брезова вода, чиито термини често се използват взаимозаменяемо. Това обаче в никакъв случай не е едно и също нещо, а две напълно различни.Сокът от сладка бреза е хеморагичният сок на висящата бреза, който обикновено се изпуска от стъблото през пролетта. Брезовата вода от своя страна - особено известна като лек за коса - може да се получи от листата.
Чаят от брезови листа като лек за здравето
Освен това се казва, че чаят от брезови листа има подобряващ здравето ефект. Съставките на листата стимулират работата на бъбреците, поради което инфузията традиционно се използва за промиване на бъбреците при инфекции на пикочните пътища и пречистване на кръвта. Дори при загуба на коса, пърхотът на скалпа и обривите, промиващи се с брезова вода, трябва да бъдат полезни. Листата от бреза съдържат ф. а. Флавоноиди, сапонини, салицилова киселина, танини и витамин С.
Пригответе чай от брезови листа
За чай от пресни листа събирате нежните, лепкави листа малко след издънката. Между другото, можете да ги ядете и в салата или върху сандвич. От друга страна, малко по-твърдите листа, събрани през юни, могат да бъдат изсушени и използвани през цялата година. Залейте ситно нарязаните листа - около една до две лъжички на чаша - с гореща, но вече не вряща вода и оставете да къкри за около 10 минути.
Съвети
Ако висящата бреза изведнъж получи жълти листа и ги изхвърли, е или есента - или дървото ви е твърде сухо. Брезите се нуждаят от много вода и затова трябва да се поливат, особено в горещите летни дни.