Съдържание
- Гундерман е годни за консумация лечебни растения
- Използвайте Gundermann като билки в кухнята
- Gundelrebe оставя в салата
- Гундерман се наслаждавайте на чай
- Кога ще бъде прибиран Gundermann?
- Съвети
Gundermann може напр. да се използва като подправка в кухнята
Гундерман е годни за консумация лечебни растения
Гундерман също се нарича Ердефеу или пълзящ бръшлян, защото изглежда много подобно на катерещото растение. За разлика от бръшляна, Гундерман е годни за консумация. Листата са сурови ядливи и могат да се използват и като подправка в кухнята. Каква храна харесва Гундерман?
Ранна статия Лечебният ефект на Gundelrebe Следваща статия Объркване на Гундерман с подобни растенияИзползвайте Gundermann като билки в кухнята
Листата на Гундерман имат леко пикантен вкус, напомнящ мента и женско биле. Ароматът е доста силен, така че билката трябва да се използва пестеливо при подправка.
Gundermann е подходящ като подправка към всички ястия, които също можете да подправите с мащерка или мента. Лозата Gundel е популярна подправка за ястия, билково масло и ястия с кварки.
Нарежете зелето малко преди хранене и го дайте пресен над храната. Трябва да готвите само със сушени листа.
Gundelrebe оставя в салата
Листата на Gundelrebe съдържат много витамин С и са годни за консумация сурови като салата. Те вървят много добре със салати, приготвени от диви билки.Можете да сглобите различни билки по желание.
Гундерман се наслаждавайте на чай
Листата на Гундерман могат да се вливат като чай, както всяка друга билка. Залейте една супена лъжица ситно нарязани или изсушени листа с вряла вода. Оставете чая да кисне пет до десет минути, след което отлепете листата.
Gundermanntee има вкус на аромат и стимулира метаболизма.
Кога ще бъде прибиран Gundermann?
Гундерман се добива пресен от април до юли или дори по-дълго. Можете да намерите растението с неговите доста виолетови цветя по поляните, в Waldrainen и в някои градини. За съжаление има вероятност от объркване
Ако не сте сигурни кое растение имате пред себе си, настържете листата между пръстите си. Gundermann излъчва леко остър аромат, напомнящ мента.
Цялата билка, включително цветята, се нарязва. Ако листата останат на стъблото, Гундерман изсъхва много добре, за да се използва по-късно като чай или подправка.
Съвети
Gundermann съдържа етерични масла, танини и горчиви вещества. Растението се използва в естествената медицина като лечебна билка при гнойно възпаление и вътрешно при дихателни и метаболитни проблеми. Ефективността на лозата Gundel е научно доказана.