Съдържание
- Съхранение на кале: Ето как трае най-дълго
- Съхранявайте кале в хладилника
- По-добрата алтернатива: замразете калето
- Обработка на зеле
- Истинска бомба с хранителни вещества
- Съвети
Калето трябва да бъде замразено за съхранение
Съхранение на кале: Ето как трае най-дълго
Разбира се, най-добре е да се консумира къдраво, защото едва тогава той съдържа изобилие от хранителни вещества. Но ако сте събрали или закупили твърде много кале, той може да се съхранява до пет дни. Научете повече за това, как вашето зеле остава свежо по-дълго.
Предишна статия реколта кале след слана?Съхранявайте кале в хладилника
В хладилника може да се съхранява пресен кейл до пет дни. Важно е да го поставите в отделението за зеленчуци, тъй като тук влагата се регулира по-добре. Освен това трябва да съхранявате калето си като цяло в хладилника и никога да не миете, в противен случай се разваля по-бързо.
По-добрата алтернатива: замразете калето
Докато всеки ден съхранявани в хладилника витамини и минерали се губят, фризерът в здравословните хранителни вещества се запазва. Колкото по-бързо замразите кале, толкова по-добре. За да съхраните калете във фризера, продължете както следва:
Зелето продължава от осем до десет месеца във фризера.
Обработка на зеле
Зелето може да се яде сурово или варено, варено или печено. Ето как се обработва кале:
Истинска бомба с хранителни вещества
Особено в САЩ, в момента отглеждането на кейл Кале е най-доброто: Истинска горивна бомба е скрита зад незабележимия кале - но само ако се консумира прясна. Kale съдържа сто грама:
(Източник: Министерство на земеделието на Съединените щати - Служба за изследвания в селското стопанство: Kale)
Съвети
Добавете няколко листа от кейл в сутрешния си пюре! Вкусно и невероятно здравословно.