![Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать.](https://i.ytimg.com/vi/mqSHK67-_9U/hqdefault.jpg)
Съдържание
- Поддържайте секатери професионално
- Мерките за грижа за секатори
- Ежедневната грижа за секатери
- Интензивна грижа за секаторите
- 1. Развийте
- 2. Почистете грубо
- 3. Дезинфекция
- 4. Почистете и наточете
- 5. Сушене и съхранение
Тези, които се грижат за ножиците си за подрязване, ще се радват по-дълго
Поддържайте секатери професионално
Ако секатерите се поддържат правилно, те издържат по-дълго, не ръждясват и остават остри. Поддръжката на ножиците за подрязване включва няколко мерки, които трябва да провеждате или след всяка употреба, или веднъж или няколко пъти годишно. Кои са тези и кога и кои мерки има смисъл, ще намерите по-долу.
Мерките за грижа за секатори
Грижата за секатери може да бъде разделена на две части: редовната грижа след всяка употреба и интензивната грижа, която трябва да правите поне веднъж годишно или след тежка употреба.
Ежедневната грижа за секатери
След всяка употреба трябва да обърнете малко внимание на своите секатори:
Интензивна грижа за секаторите
Преди да съхранявате секатерите си за зимата след последното подрязване през есента, трябва да се грижите добре за тях. Направете следното:
1. Развийте
Развийте ножиците за подрязване, отстранете пружината и разхлабете двете части на ножиците.
2. Почистете грубо
Почистете и двете части старателно с домакинска четка или метална четка. Почистете и пружината.
3. Дезинфекция
Храстите и живите плетове могат да имат вируси, гъбички или микроби, които се придържат към ножиците за подрязване. За да ги отстраните, поставете секатерите си в буркан с високоустойчив алкохол или спирт или във вряща вода за десет минути. Тук можете да разберете повече за редовната дезинфекция на вашата резитка.
4. Почистете и наточете
Сега е време за финото почистване. За това ви е необходим едър камък, който намокрите с вода. Карайте кръгово над отрязаните повърхности на секаторите. Повторете процеса с фин камък. Уверете се, че при шлайфане сте смилате ъгъла на режещия ръб. Тук можете да научите повече за заточването на вашите секатори.
5. Сушене и съхранение
Изсушете ножиците за подрязване с кърпа или върху нагревателя. Съхранявайте резитбата си на сухо и чисто място, напр. в чекмедже или на стена, окачена.