Съдържание
- Сушене на боб от фасул: Инструкции и последваща употреба
- Оставете само бобът да узрее правилно
- Прибиране, изкормване и изхвърляне на шушулки
- Въздухът изсушава боба
- Изсушете боба на слънце
- Съхранявайте и използвайте
- Съвети
За сушене огнените зърна се отделят от втулката
Сушене на боб от фасул: Инструкции и последваща употреба
Като деца обикаляхме градинската беседка на нашите баби и дядовци. Тук-там имаше странни неща, които не знаехме преди, като скилидки чесън, различни семена, лук и може би сушен боб ...
Оставете само бобът да узрее правилно
До началото на юли първите шушулки са готови за прибиране на реколтата, ако сте предпочели рунния фасул. В противен случай това може да отнеме до средата / края на юли. Докато не приберете боба, шушулките трябва да са добре узрели и дехидратирани. Това е показано с издут шушулка, който вече става жълтеникаво-кафяв.
Прибиране, изкормване и изхвърляне на шушулки
Шушулките на фасула се събират на ръка (евентуално се нарязват с ножица) и се изкормяват у дома. Семената на боб във формата на бъбреци и често петна сега се нуждаят от вас, за да изсушите. Ръкавите могат да бъдат изхвърлени.
Въздухът изсушава боба
Ядките на fireball могат лесно да се сушат на въздух. Ето няколко съвета:
Изсушете боба на слънце
Също на слънце (алтернативно във фурната) бобът може да се изсуши. Използвайте балкона или терасата си, ако има такава. Важно е бобът да се обръща редовно - за предпочитане два пъти на ден. Също така, не ги поставяйте на прякото обедно слънце. Там бобените зърна могат да образуват коричка отвън. В резултат на това те остават влажни вътре.
Съхранявайте и използвайте
Изсушеният фасул може да се съхранява в съдове за съхранение, торби или други контейнери. Те се съхраняват в продължение на много години и могат да се кълнят, когато се съхраняват на сухо. Можете да ги използвате и през пролетта като семена за нови растения с огън.
Освен това необработените сурови огънчета могат да бъдат варени, задушени, печени или задушени. Препоръчително е да се накисва във вода за един ден. Готвени, те са годни за консумация и са подходящи за яхнии, супи, салати и лют червен пипер.
Съвети
При сухо време шушулките могат да изсъхнат и върху самото растение. След това просто приберете и оставете да изсъхне за няколко дни.