Съдържание
- Кога е времето за прибиране на реколтата с кестените?
- Къде се берат кестени?
- Кога са узрели кестените?
- Как мога да приготвя и използвам кестени?
- Най-важното накратко:
- Съвети
Времето за прибиране на сладкия кестен започва през септември
Кога е времето за прибиране на реколтата с кестените?
През есента и зимата е време за кестен или кестени. Особено на коледните пазари тези плодове се предлагат в печена форма. Те могат да приготвят и различни други видове, като в някои райони на Германия също се събират.
Къде се берат кестени?
Сладкият кестен, както се нарича още сладкият кестен, предпочита мек климат и топло място. Разположен е главно в южната част на Европа. В Германия се среща най-вече в лозаро-винарските райони, например в Пфалца, но също така и в Черната гора, в Таунус или на Мозел, Саар и Нахе. В по-студените райони количеството на реколтата намалява значително, дори ако сладкият кестен е чувствителен само към късните студове.
Кога са узрели кестените?
Зрелостта на кестените е доста ограничена. Обикновено е между края на септември и средата на октомври. Зрелите плодове не се берат, те падат от дървото и трябва да се берат само "само". Те обаче имат голяма конкуренция, защото катериците и дивите свине също обичат кестените. По природа кестените не са много дълготрайни, но различни сортове са дали доста запазени сортове.
Как мога да приготвя и използвам кестени?
Предпочитаният препарат за кестени е печенето. Можете също така да направите много вкусна супа, да напълните гъска с нея или да създадете сладки десерти с нея. Ако искате да запазите по-голяма реколта, тогава се препоръчва замразяване. Плодовете също четат, но и сухи.
Най-важното накратко:
Съвети
Не позволявайте на зрелите кестени да се откъснат от катерици.