Съдържание
- Отровно ли е дървото с оцет? Токсичен ефект върху хората и животните
- Състав и токсичност
- Токсичност за животни
- употреба
Плодовете на оцетното дърво са годни за консумация
Отровно ли е дървото с оцет? Токсичен ефект върху хората и животните
Оцетните дървета все още се считат за отровни, въпреки че плодовете са подходящи за консумация. Въпреки това, широко разпространеното декоративно растение се различава по своите съставки от другите оцетни растения. Ефектът с отрова е показан само в редки случаи.
Състав и токсичност
Оцетните дървета предизвикват асоциации на отравяния, които са неоснователни. Това объркване произтича от факта, че други видове от рода на оцет дървета причиняват отровни ефекти. Торбичката съдържа урушалки, които предизвикват силни алергични реакции при контакт с кожата.
В оцетното дърво не са открити урушиоли. Растителните части на оцетните дървета съдържат танини и елагова киселина, както и киселинен клетъчен сок. Тук токсичността, която се класифицира като лесна, се основава на танините и плодовите киселини. Дозата прави отровата, тъй като симптоми на интоксикация поради танините се появяват само при консумация на големи количества или за дълъг период от време. Ако влезе в контакт с млечния сок, може да се появи дразнене на кожата.
Възможни последици след консумация:
Токсичност за животни
При животни частите на растението произвеждат по-интензивни признаци на интоксикация след консумация. Хамстерите и морските свинчета имат стомашно-чревни проблеми, докато съставките на конете причиняват колики и диария. Млечният сок причинява възпаление на кожата или лигавиците при много животни.
употреба
Стръковете от червени плодове на оцетното дърво се използват за приготвяне на освежаващи лимонади, които са богати на витамин С. Те служат за производство на оцет, което доведе до името оцетно дърво. В Турция сушените семена служат като подправка, която придава на различни храни киселинен вкус.