Съдържание
Маруля от айсберг - Lactuca sativa var. Capitata
Марулята от айсберг, наричана още Krachsalat, е допълнително развъждане на добре познатата маруля. Много хоби градинари обичат да го засаждат, защото той може да бъде прибиран почти през цялата година. Образува гъсти и компактни глави с хрупкави листа.
растение
Марулята от айсберг може да се предпочита на перваза на прозореца или в оранжерията от февруари до април. Можете да го засадите в леглото, когато са се образували първите два листа и няма риск от замръзване.
От средата на март е възможна култура в студената рамка, която трябва да бъде покрита през нощта.
грижа
жъна
Отнема около осем до дванадесет седмици за прибиране на реколтата. Има смисъл да сеят марулите на етапи до юли или да се засаждат, след това може да се берат на прясно до октомври.
Когато се берат, цялата глава на маруля се нарязва точно над земята, по възможност рано сутрин.
Марулята от айсберг може да се съхранява в отделението за фризер до две седмици. Добре охладен, той е особено хрупкав. Преди подготовката външните листа се отстраняват. Може да се приготви като маруля или да се комбинира с пържен бекон и варена шунка. По подобен начин може да се приготви сладка плодова или пикантна съставка от айсберг.
Съвети и трикове
Торове не са необходими, ако градинското легло е добре подготвено с компост. Като алтернатива може да се залее с жилава коприва.