Съдържание
- Кои благородни гъби можете да отглеждате сами в домашната градина
- Не всички видове гъби могат да се отглеждат
- Най-добрите култивирани гъби за културата в градината
- Размножаваща се гъба (Agaricus bisporus)
- Shii-take (Lentinula edodes)
- Стриди (Pleurotus ostreatus)
- Билка билка (Pleurotus eryngii)
- Кафява капачка (Stropharia rugosoannulata)
- Съвети
Размножаването на гъби може да се дърпа у дома
Кои благородни гъби можете да отглеждате сами в домашната градина
Няма въпрос: който иска да се наслади на вкусни гъби, трябва да стане рано и също да има късмет. В крайна сметка заветните плододаващи тела не растат по команда и не винаги там, където се предполага. За щастие, някои видове гъби могат да се отглеждат удобно и в домашната градина, например на сламена бала или на прясно бита дървесина.
Не всички видове гъби могат да се отглеждат
Това обаче не се отнася за най-търсените благородни гъби, като говежди, морели или лисички. Това са така наречените микоризни гъбички, които могат да растат и да процъфтяват само при близка симбиоза с определени живи растения. Така че тези видове се нуждаят от среда за живот, която трудно можете да възпроизведете във вашата градина. Поради тази причина е възможно само да се отглеждат гъбообразни видове сапрофаги. Те живеят в близка симбиоза, но черпят своите хранителни вещества от гниещи органични материали като слама, дърво или дори кафеена основа.
Най-добрите култивирани гъби за културата в градината
Културните гъби за тези гъби могат да се получат в специализирани магазини, както и в Интернет. Можете не само да отглеждате местни видове гъби, но и да се грижите за лекарства, насърчаващи здравето - като Shii-Take или китайския Morel Mu-Err - сами. Те трябва да имат особено положителен ефект върху хората и поне да предоставят разнообразие в чинията.
Размножаваща се гъба (Agaricus bisporus)
Този известен също като Champignon de Paris вид е една от първите успешно отглеждани култивирани гъби някога. Днес това е най-култивираната гъба, отглеждана в света, с различни сортове като бял шампиньон, кафяв шампиньон и каменна гъба днес.
Shii-take (Lentinula edodes)
Тази добре позната лекарствена гъба е особено ценена в китайската и японската кухня и е богата на здравословни витамини и минерали. Можете да го култивирате върху прясно пресечена дървесина от дъб, червен и буков бук, бреза, елша, череша или сладък кестен.
Стриди (Pleurotus ostreatus)
Известен още като гъба от стриди или телешки гъби, това е местен вид, открит в гората между декември и март. Можете също да отглеждате тази изключително вкусна гъба върху слама или върху дърво от червен бук, бреза, ясен, елша, топола, върба или здрави овощни дървета.
Билка билка (Pleurotus eryngii)
Тази много вкусна гъбичка, известна още като седиране с човешки тоалетни, е родом главно от Южна и Югозападна Европа и особено обича да расте на мъртвите корени на змиолиферите. Подходящ субстрат за собственото им развъждане обаче е сламата.
Кафява капачка (Stropharia rugosoannulata)
Това не е, както често се подозира, обикновената кестенна тръба, а култивирана форма на не по-малко вкусната червеникавокафява гигантска Träuschlings. Това може лесно да се изтегли върху инокулирани сламени бали.
Съвети
За съжаление, гъбата за животни, която се намира в тази страна, не може да се отглежда в домашна среда. Въпреки това, можете да култивирате близък роднина, японския Stockschwämmchen. Той е на второ място зад популярността на Shii-Take в родната си Япония.