Съдържание
- Използване на Eberraute в кухнята и като лечебна билка
- Състав на Еберраута
- Използване на Eberraute в кухнята
- За да използвате око на глиган като лечебна билка
- Реколта ръж
- Змиорката рута като средство за защита от вредители
- Съвети
За готвене се използват само съветите за издънки
Използване на Eberraute в кухнята и като лечебна билка
Eberraute се отглежда от векове като подправка и лечебно растение, първо в манастирски градини, по-късно в домашни градини. Билката съдържа някои ценни съставки, които осигуряват облекчение при различни заболявания. В кухнята Eberraute също става все по-популярна като подправка.
Предишна статия Какво да вземете предвид при рязане на плячката на глигана Следваща статия Цъфтеж на рога на глигана само в топлите летаСъстав на Еберраута
Използване на Eberraute в кухнята
Barberry е близък роднина на билката мъгър, пелин и естрагон. Добре върви с всички храни, които също са подправени с тези билки.
Храносмилателният ефект на глигановата таблетка се използва от гурманите, като добавят билките към много мазни храни.
Използват се само съветите за изстрел. Целите листа съдържат твърде много танини и горчиви вещества, които придават на храната неприятен послевкус.
За да използвате око на глиган като лечебна билка
Използването на Eberraute като лечебно растение е разнообразно. Пие се като чай, той има антибактериален ефект и се използва при настинки, както и при храносмилателни проблеми и за укрепване на имунната система.
Eberraute не трябва да се използва по време на бременност. По същия начин, прекаленото снизхождение не е препоръчително, ако страдащите имат проблеми с бъбреците.
Реколта ръж
Реколтата на Eberraute започва през лятото. Непрекъснато, дори по време на цъфтежа, върховете на листата се събират и обработват възможно най-бързо.
През есента, основното време за събиране на Eberraute. Сега набраните листа се сушат веднага след рязането, за да се консумират през зимата като подправка или чай.
Листата излъчват ароматна миризма, което ги прави много подходящи като естествен аромат на стаята. Целите листа се нарязват, снопват и висят с главата надолу. С всеки бриз ароматът се разпространява из цялата стая. Тази употреба не е подходяща за страдащи от алергия.
Змиорката рута като средство за защита от вредители
Поради ароматната си миризма на лимон или кола не се атакува от вредители. Разположен в градината между друго растение, той също ги предпазва от заразяване с вредители.
Съвети
Eberraute се нарича също растение Cola. Някои сортове излъчват типичната миризма на популярната напитка. От листата може да се направи студена напитка, която има вкус, подобен на Кока-Кола.