Съдържание
- Дати на замразяване - плодовете на Ориента във фризера
- Срок на годност на фурмите
- Могат ли датите да бъдат замразени?
- Кои видове фурми са подходящи за замразяване?
И свежи, и сушени фурми могат да бъдат замразени
Дати на замразяване - плодовете на Ориента във фризера
Фурмите даряват енергия поради високото си съдържание на захар, са добре смилаеми и уж укрепват нервите. По правило плодовете на Ориента са сушени и следователно дълготрайни. Но за някои сортове замразяването има смисъл.
Срок на годност на фурмите
Тук трябва да правите разлика между пресни и сушени плодове. Свежите дати са налични от август до октомври. Те все още задържат естествената си влага, имат здрава и скучна кожа. Когато се съхраняват сухи и хладни, те издържат около три до четири седмици. Сушените фурми бяха лишени от вода. Кожата й е доста кожена и тъмна. Съдържащата се в плодовете захар осигурява срок на годност около една година. Сухите дати се предлагат целогодишно.
Могат ли датите да бъдат замразени?
Въпреки дългия им срок на годност, можете също да замразите дати. Въпреки това, когато купувате по-голямо количество фурми, трябва да попитате дали наистина са свежи дати или дали стоките вече са замразени.
Фурмите често се замразяват след прибиране на реколтата и се внасят в това състояние, за да се гарантира тяхната свежест. Само на местоназначението им датите се размразяват. По-нататъшното замразяване би намалило значително качеството на плодовете.
Във всеки случай можете да замразите сушените фурми, но качеството страда. Хранителните вещества и ароматите са частично загубени и консистенцията на датата също се променя. Използвайте битови фризерни торбички или кутии.
Фурмите могат да бъдат замразени с камък и трябва да се размразяват при стайна температура, за да може ароматът им да се развие по-добре.
Кои видове фурми са подходящи за замразяване?
Получавате много различни видове дати в търговията. Не всички могат да бъдат замразени, други трябва да се съхраняват замразени.