Съдържание
Гъбите могат да бъдат частично отровни
Гъбите са едни от най-популярните ядливи гъби и също се отглеждат в избата. Въпреки това понякога гъбите могат да носят потенциал за отравяне, ако не се спазват определени правила.
Пресни и варени на масата
Отровната карболска гъба изглежда подобно на обикновената гъба, но така или иначе само ценителите на гъбите трябва да консумират гъби от гората. Въпреки това, шампиньоните от супермаркета също могат да бъдат частично токсични, ако се консумират в големи количества сурови и след това евентуално да причинят лошо храносмилане. Също така трябва да се ядат само пресни гъби, тъй като те съдържат нетрайни протеини.
Съвети и трикове
Свежестта на гъбите е сравнително лесна за разпознаване по цвят и мирис. Ако миришете неприятно и сте покрити с пухкаво покритие, трябва да спрете да го използвате.