Съдържание
- Просто вкусно - печени кашу
- Печете кашу у дома
- Печене в тигана
- Печене във фурната
- Прецизирайте печени кашу
Прясно изпечените кашу са специално лакомство
Просто вкусно - печени кашу
Ядките кашу са до ябълките кашу вторият плод на дървото кашу. Те са скрити в твърдата гайка кашу и трябва да бъдат събрани на ръка. При нас вкусните ядки се предлагат през цялата година в супермаркета. Можете да подсилите кремовия си вкус чрез печене.
Печете кашу у дома
За печене на ядките има две възможности. Първо можете да печете кашуто във фурната, а другото в тигана на електрическата печка. И двата варианта работят перфектно, ако следите семената, за да не станат кафяви.
Печене в тигана
Загрейте тиган без олио. След като земята е гореща, поставете в кашу. Печете ядките, като ги обръщате постоянно, за да не изгорят. Веднага щом започнете да тъмните, трябва да се въртите по-често. Ядрата са готови, когато достигнат желаната степен на покафеняване. Оставете ядките да изстинат.
Ядките кашу могат да се консумират веднага след печене.
Печене във фурната
Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете лист за печене, оформете го с хартия за печене и разпределете семената върху него. Поставете калай в горещата фурна за около двадесет минути. Нанасяйте сърцевината на чести интервали с шпатула. Ядрата трябва да придобият приятен тен, но не горят. След като кашуто добре покафенее, извадете листа от фурната и оставете ядките да изстинат.
Прецизирайте печени кашу
Ядките, които не се ядат веднага, могат да се съхраняват добре в чаша с винтова капачка. Ако искате, можете също да подправите семената малко. Във всеки буркан сложете малко орехово масло, напълнете семената и разклатете добре. Повърхността на сърцевините трябва да е мазна. Сега добавете подправките си. Половин чаена лъжичка подправка е достатъчна за малка чаша и можете да рафинирате големи буркани със семена с чаена лъжичка от любимата си подправка. Разклатете добре семената в буркана, за да разпределите подправката.
Можете да използвате следните подправки:
Опитайте различни варианти за подправка и открийте най-вкусния сорт за вас.