Съдържание
- Ядлив ли е Breitwegerich?
- Най-доброто време за прибиране на реколтата е през пролетта
- Breitwegerich оценява с разнообразни приложения
- Важна съставка за супата от плевели
- Съвети
Breitwegerich може да се използва по много начини в кухнята
Ядлив ли е Breitwegerich?
Малката декоративна широколистна подорожница разваля тревата и съответно се бори радикално. Забравено е, че неразрушим майор на Плантаго може да допринесе ценно за здравословното хранене. Разкриваме кога е най-доброто време за прибиране на реколтата и даваме съвети за подготовка.
Най-доброто време за прибиране на реколтата е през пролетта
Широкият обхват е богат на ценни витамини и минерали, като витамин А и калций. По този начин растението допринася за балансирана и здравословна диета - и това безплатно. Основно се използват листа с форма на лъжица. Колкото по-млада е листата, толкова по-нежният вкус. Точно преди цъфтежа, съдържанието на съставките е в зенита си. Както ни казва неговият профил, периодът на цъфтеж се простира от май до септември. Така че реколта широколистни листа през пролетта.
Breitwegerich оценява с разнообразни приложения
Breitwegerich крие зад незабележимия си външен вид разнообразните си разновидности на вкусна и здравословна подготовка. Начинът на приготвяне на растението е обобщен в следния преглед:
Можете да смилате узрелите семена и да ги използвате като заместител на брашното. Просто откъснати от стъблото, семената допълват здравословната ви зърнена закуска.Дългите кокичета дават интензивен корен зеленчук.
Важна съставка за супата от плевели
Част от традицията на Четвъртия четвъртък е, че на този ден се консумира оскъдна храна от зелени съставки. По традиция супата с плевели е една от тях. В допълнение към копривата, ореха, киселец и див чесън, Breitwegerich винаги е бил в списъка на съставките.
Съвети
Като лечебно растение Breitwegerich е известно от древни времена. Благодарение на ценните си съставки, растението има противовъзпалителни, антисептични и аналгетични свойства. Използва се вътрешно като чай, стомашни и чревни оплаквания се облекчават, както и настинки или главоболие. Пюре, измити листа заздравяват рани, изгаряния и ухапвания от насекоми.