Съдържание
- Суха мургара и след това?
- Първо да запомните: подходящото време за прибиране на реколтата
- Как да изсушим мъфината!
- Използва се отзад
- Съвети и трикове
Суха мургара и след това?
Mugwort - по-малко известна билка за подправки за кухнята. Онези, които сами прибират билката, бързо се питат какво могат да направят с толкова много мъгла. Тъй като има силна сила на подправките, за готвене са необходими само малки количества. Останалото трябва да бъде най-добре изсушено.
Първо да запомните: подходящото време за прибиране на реколтата
Преди да се премине към сушенето, мънистата трябва да бъде събрана в точното време. Най-доброто време е точно преди началото на цъфтежа. Цветните пъпки вече трябва да са видими, но все още в затворено състояние.
Как да изсушим мъфината!
След прибирането на мъгуна заедно с нейните съцветия продължете както следва:
Внимание! Дори и да беше по-бърза: мургавата не трябва да се суши на слънце. В резултат на това листата стават кафяви, билката прегрява и окислява и в резултат на това се губят важни съдържания или ароматизатори.
След изсушаване се препоръчва да се отстранят цветните пъпки, листа и тънки стъбла от дебелия основен издънка. След това изсушените растителни части се поставят в запечатващ се контейнер и се съхраняват в него. В идеалния случай мъглата се предлага в кафява или виолетова чаша и е херметически запечатана.
Използва се отзад
Изсушената мъгльо може да се използва за подправяне на храна. Той е подходящ за мазни и тежки ястия като месни ястия като гъска и печена патица за Коледа, бобови растения, картофи и сирене. Той прави тези ястия по-лесно смилаеми.
Освен това, мъфина е подходяща за чай и за пушене. За тютюнопушенето той обичаше да използва и по този начин трябва да развие защитен ефект. Вярвате или не, определено прави чудесен аромат на стаята!
Съвети и трикове
Изсушената мъгльо има огромна сила на подправките. Следователно: Използвайте пестеливо! Това се препоръчва и поради причината, че мургавата е токсична във високи дози.
KKF