Съдържание
- Съсредоточете се върху тропическите плодове: бананите узряват след прибиране на реколтата
- Какво се случва по време на съзряването?
- Подкрепете съзряването
- Какво разкрива цветът за зрелостта:
- Съвети и трикове
Съсредоточете се върху тропическите плодове: бананите узряват след прибиране на реколтата
За разлика от местните плодове, бананите узряват след прибиране на реколтата. В резултат на това те могат да бъдат транспортирани до крайния потребител с най-високо качество. Цветът им разкрива много за настоящия етап на зрялост.
Какво се случва по време на съзряването?
При събирането на все още зеления банан балансът на нишестето и захарта е в съотношение 20: 1. По време на процеса на съзряване това постепенно се обръща.
Етапът на узряване разкрива пожълтяването на бананите. Веднага след като жълтият банан ви покани да ядете, балансът му от нишесте и захар се е обърнал.
Сега потребителите могат да разпознаят това по вкус. Сладките бананови плодове убеждават с 20 части захар и част нишесте.
Подкрепете съзряването
За да могат бананите да узреят до сладко съблазняване след прибиране на реколтата, те никога не трябва да се съхраняват в хладилника. Много по-добре е постоянната стайна температура от 15 до 20 градуса по Целзий. С радост може и да е тъмно.
Тази характеристика на банана се използва по време на транспортиране от страните на произход. На товарните кораби температурата се охлажда до 13,2 градуса по Целзий. По този начин процесът на зреене се забавя.При пристигането си в страните на дестинация правят спиране в стая за узряване, където производителят на главни гуми се грижи за процеса до доставка до продавача.
Какво разкрива цветът за зрелостта:
Съвети и трикове
Хоби-градинарите могат да хванат малко самобитите банани, докато гумите. Ако ябълките се съхраняват заедно с все още зелените банани, те ще узряват по-бързо.