Съдържание
- Замразяване на банани: Умна алтернатива със сладък вкус
- Вариант 1: замразете бананите на филийки
- замразяване:
- Съвет:
- размразяване:
- Вариант 2: Замразете бананите като цяло
- замразяване:
- размразяване:
- Особености:
- Вариант 3: Замразете бананово пюре
- съставки:
- замразяване:
- трайност
- размразяване:
- Съвет:
- Съвети и трикове
Замразяване на банани: Умна алтернатива със сладък вкус
С тези методи никога повече няма да се налага да изхвърляте презрели банани. Можете да направите вкусни смутита, сладолед или други десерти, колкото искате.
Предишна статия Съхранявайте правилно бананите: Ето как всеки успява!Вариант 1: замразете бананите на филийки
замразяване:
На първата стъпка обелете желания брой банани.
Следните подробности са важни:
За замразяване се препоръчва отделната подредба върху лист за печене. След около 20-30 минути можете да замразите парчетата банан заедно във фризерна торбичка.
Съвет:
размразяване:
Замразените парчета се обработват директно в смути, сладолед или шейкове. За печене трябва да размразите парчетата.
Вариант 2: Замразете бананите като цяло
замразяване:
Възможно е банана да се замрази с черупка или без. Необелените банани издържат около 3 до 4 месеца във фризера. Нереализирани обаче само 2 месеца. Освен това последните имат недостатъка, че черупката първо трябва да се размрази преди да се отстрани. В допълнение, пулпата е много кашиста.
Бананите без кори се замразяват отделно върху лист за печене или тава. Когато са замразени, можете да ги съхранявате заедно в торба.
Вариантите на черупки могат да се поставят веднага в здрава торбичка за фризер във фризерното отделение. Черупката бързо става черна. Светлата каша обаче остава годна за консумация.
размразяване:
За приготвянето на коктейли или сладолед сложете замразения банан директно в блендера. В комбинация с други съставки (плодове и зеленчуци) могат да се очакват много деликатеси.
За печене напълно размразете банана преди обработката.
Особености:
За приготвянето на бананов хляб (плодови филийки), смути или сладолед се замразява с черупка. Ако обаче бананите са необходими по-късно на парче, те трябва да влязат във фризера без черупка.
Вариант 3: Замразете бананово пюре
съставки:
замразяване:
На първата стъпка пюрирайте обеления банан с пасатор. Алтернативно, това работи с помощта на вилица. Банановото пюре обаче като цяло трябва да се обработва много добре.
При непрекъснато бъркане добавете лимонов сок или аскорбинова киселина. Когато всичко е добре смесено, банановото пюре се пълни в торбичка за фризер. Малките фризери са алтернатива за спестяване на място.
трайност
размразяване:
Пюрето може да се използва за приготвяне на студени ястия, когато са замразени. За печене и готвене обаче може да се използва само размразената каша.
Съвет:
Обърнете внимание на обработеното количество на фризера. По-късно това може да се определи само в размразено състояние.
Съвети и трикове
Тези методи се доказаха, особено при веганите от сцената на суровата храна. Замразените банани са перфектна основа за веган вариации на сладолед и други вкусотии.