Съдържание
- Кайсия и праскова: разлики и прилики
- Ботанически произход
- Съхранение и обработка
- съхранение:
- Инструкции за покупка
- Общи здрави неща
- Съвети и трикове
Кайсия и праскова: разлики и прилики
През летните месеци прасковите и нектарините красят широката гама от плодове. Този костилен плод изглежда малко подобно. Въпреки това плодовете на юг са различни. Научете повече за основните подробности тук.
Ранна статия Сортове кайсия: Пристигнаха здрави дървета Следваща статия Правилно засадете кайсиевото дърво: съвети за местните градиниБотанически произход
Кайсии и праскови принадлежат към едно и също семейство: розови растения (Rosaceae) и род: Prunus. Ботаниците наричат прасковите като prunus persica, а кайсиите като prunus Armeniaca. И двата вида принадлежат към костилковия плод. Дървесната им сърцевина служи като отличителна черта.
Прасковите са били отглеждани в Китай преди няколко хиляди години. За разлика от тях, експертите не са съгласни относно произхода на кайсиите. Китай също е заподозрян. Следите обаче водят и до Армения или Индия.
Съхранение и обработка
Освен това и двата летни плода не могат да се съхраняват дълго след прибиране на реколтата.
съхранение:
Уверете се, че и двата сорта се оставят да почиват поне един час на стайна температура преди консумация. Ето как те разгръщат аромата си в своята пълнота.
Въпреки това кайсиите и прасковите могат да бъдат консервирани по най-различни начини. Конфитюри и многобройни рецепти са на първо място. Сочната Prunus persica може чудесно да се преработи в сокове. За разлика от тях кайсиите се използват главно сушени. Алтернативно, замразете ги без сърцевина.
Инструкции за покупка
Ароматната праскова гарантира чудесно сладък и ароматен вкус. Степента на зрялост на този плод не може да се разпознае от пръв поглед или дори по цвета. Пробите без мирис са просто воднисти и могат да причинят диария.
За разлика от тях, зрелите кайсии се характеризират с твърда, леко окосмена кожа. В зависимост от сорта, те имат жълт до оранжев тен.
Общи здрави неща
Прасковите и кайсиите са съгласни по отношение на здравето. Те съдържат най-различни жизненоважни витамини и минерали. При сушените кайсии това количество дори се увеличава с фактор пет. Кожата, ноктите и косата придобиват нов вид. В допълнение, имунната система е изключително засилена, когато ядете тези плодови деликатеси.
Съвети и трикове
Нектарините са се развили от праскови. Те се характеризират с гладка кожа.
FT