Съдържание
- Ядливи ли са плодовете на моята акебия?
- Как изглеждат плодовете на Akebia quinata?
- Най-важното накратко:
- При какви условия узряват плодовете?
- Развиват ли се всички цветя на плодовете на Akebie?
- Кои части от кината от Акебия са подходящи за кулинарни цели?
- Съвети
Синкавият плод на Акебия е годни за консумация
Ядливи ли са плодовете на моята акебия?
Като полезно растение кината от Акебия със сигурност не е в тази страна, често дори се страхува, че е отровна. Този страх обаче е излишен, защото декоративните плодове на акебията, известна още като катереща краставица, са доста годни за консумация.
Как изглеждат плодовете на Akebia quinata?
Както подсказва името алпинист, плодовете на акебия изглеждат доста подобно на краставица. Те са с форма на пръст и дължина около 15 инча. Цветът им е доста необичаен за краставиците, както и сладкият вкус. Цветът се нарича синьо матирано или виолетово и прилича повече на патладжан.
Най-важното накратко:
При какви условия узряват плодовете?
Тъй като кината Akebia принадлежи към тропическите растения, тя се нуждае от топлина и слънце, за да цъфти някога и по-късно да даде плод. В допълнение, той започва да цъфти на възраст от около пет години. Следователно не се очаква плодът на Акиби да дава плодове. По-старият Акебиен може да се добива през септември или октомври.
Развиват ли се всички цветя на плодовете на Akebie?
Akebia quinata носи както мъжки, така и женски цветя, но само от женските цветя се развиват плодове. Тези цветя са кафеникаво лилави и миришат на ванилия или шоколад. Те са малко по-големи от мъжките цветя, които лесно можете да разпознаете по розовото им оцветяване. За успешно торене е полезно да засадите поне два акебиена.
Кои части от кината от Акебия са подходящи за кулинарни цели?
Освен сладките, леко шоколадови вкусове, можете да използвате и кълновете и листата в кухнята. Между другото, корите от плодове имат вкус малко горчив. Те все още се пържат и ядат в азиатската си родина.
От (изсушените) листа на Akebia quinata можете да си направите чай. Младите кълнове също могат да се консумират сурови и приготвени например в салата. Казват, че Akebia има обезболяващ и диуретичен ефект. Той е предназначен за защита на стомаха и предотвратяване на инфекции на пикочните пътища.
Съвети
Дори и без медицинска полза, плодът е кулинарно изживяване.